Создание пользовательских обработчиков для логов в Python

Представьте ситуацию: ваше приложение работает в продакшене, как вдруг происходит критическая ошибка. Вы узнаете о ней только через несколько часов, когда пользователи начинают массово жаловаться. Идёте проверять консоль, а тут всего лишь трассировка стека, которая мало что говорит о проблеме. Из-за кого и когда возникла это ошибка?